オクラとお豆腐の味噌グラタン

豆腐を4-5cm角、厚さ1.5cm 大(12等分位)に切り、しっかり水切りをしておく。

オクラは軽くゆがき、小口切りにしておく。

ひき肉をフライパンで炒める。

耐熱皿に豆腐を並べ、4の肉味噌を塗る。

その上にオクラを敷き詰める。

刻みチーズをふり掛け、オーブントースターで10分ほど焼いてできあがり。