ゆり根と鶏肉のにんにくバター炒め

ゆり根はオガクズから取り出し洗う→底の芯の部分をくり抜き外側から１枚ずつはがして、すぐに水にさらします。

鶏肉は食べやすい大きさにカット→塩・胡椒→小麦粉をはたく。
にんにくは縦半分にして潰す。

バターでにんにくを熱する→鶏肉をソテーする。

塩・胡椒で味を調え、醤油を回し入れる→全体に絡めて出来あがり。

ご飯を炊く時に一緒に入れてもホクホクして美味しいです☆