れんこんと三つ葉の柚子胡椒サラダ

れんこんは皮をむき薄切りにして酢水にさらす。熱湯でさっと茹でさましておく。

三つ葉は3cmの長さに切る。ラディッシュは薄切り。ドレッシングは混ぜておく。

①、②、じゃこを混ぜて出来上がり。