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にんにく、たまねぎ、じゃがいもはみじん切りにする。じゃがいも、たまねぎはフープロを使うと便利です
にんにくをオリーブ油でいためて香りがでたところで、たまねぎを入れてしんなりするまでいためる
じゃがいもを投入して少しいためる
トマト缶（カットトマト缶を使用しました）を入れる
水と蟹を入れます。 チキンコンソメを入れる。
20分ほど中火で煮込む。
味を確認し、塩、こしょうで味をつければできあがり。チリパウダーを少し入れたり、粉チーズを入れても美味しい
蟹は、殻付きの残りなどを使うのであれば、事前にお湯でだしをとって殻を除いて加えるといいですよ
shyteddy
