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生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。

生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。の画像

Description

話題入り感謝♪生の材料を炊飯器に入れて炊くだけ。ごく薄味で素材の香りが引き立ちます。お好みでバターを混ぜるとコクアップ。

材料 （２合分）

米
２合
生鮭
２切れ
しめじ
１パック
濃縮白だし
大さじ１
日本酒
大さじ３
塩
小さじ１/４
小葱
あれば
バター（お好みで）
大さじ１

作り方

  1. 1

    生鮭は皮をはがす。しめじは石づきをとって食べやすくほぐしておく。

  2. 2

    写真

    炊飯器に洗った米を入れ、白だし・日本酒・塩を入れメモリに合わせて水を注ぎ、しめじと鮭を並べて炊く。

  3. 3

    炊けたたら鮭をほぐすようにバターを加えてさっくりと混ぜ、足りないようなら塩を振っても◎お好みで小葱を散らしてデキアガリ。

  4. 4

    ※バターをいれなければシンプルな炊き込みです。お好みでどうぞ♥

  5. 5

    写真

    2009.11
    カンタン朝ごはん賞を頂きました(^^♪
    ありがとうございました！！

コツ・ポイント

生鮭は皮をはがして入れると生臭さが気になりません。
日本酒を多めに入れるのは、生魚を入れるからです。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

なんとなく。
レシピID : 945199 公開日 : 09/10/23 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (32人)
2024年3月22日
写真
☆ずぼラン☆
簡単にごちそうごはんの出来上がり！我が家は一杯目はシンプルに、おかわりからバターを投入して味変して楽しみました！またリピします♪
#簡単ご馳走 #鮭の旨味 #鮭で美味しい炊き込みご飯 #炊飯器に入れるだけ
2020年1月16日
写真
☆苹凛☆
美味しかったです！
2019年12月29日
写真
クック8KXYK4☆
バターのコクがとっても美味しかったです♪ またリピします!
2019年11月18日
写真
ks（＾Ｏ＾）
とっても美味しかったです！混ぜる前に骨を取り除きます！
#リピ確定
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∴ｎｉｃｏ
生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。
by ∴ｎｉｃｏ