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煮込みハンバーグ♪

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Description

ハインツの【ちょっとだけデミグラスソース】を使って洋食屋さんみたいな煮込みハンバーグが出来上がりました。

材料 （2人分（多め））

■ ハンバーグ
合びき肉
300ｇ
玉ねぎ1
小1個半
塩こしょう
適量
■ ソース
ハインツのちょっとだけデミグラスソース
1袋
玉ねぎ2
小半分
バター
10g
しめじかエリンギ
半パック
固形コンソメ
半分
水
50ml
バター2
10g
小麦粉
小さじ1
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    ハンバーグ
    玉ねぎ1はみじん切りにし肉と塩こしょうとよく練り混ぜる

    ピンポン玉大に丸めて少し潰して両面焼く

  2. 2

    玉ねぎ2は薄切りにしてバターでじっくり炒め甘みを引き出す
    色づいてきたら水とコンソメを入れ沸いたら保留

  3. 3

    バター2を50mlくらいの器に溶かし、小麦粉をいれよく馴染ませ牛乳を加え、2の玉ねぎのところに入れ混ぜる

  4. 4

    3に食べやすい大きさにしたきのこを入れ、火が通ったらデミグラスソースを入れ弱火で10分煮込む

  5. 5

    １のハンバーグを入れさらに10分煮込みいただく！

コツ・ポイント

ハンバーグの玉ねぎを炒めないのは最近のあたしの流行なだけなので
気になる方はバターと一緒にレンジでチンか、炒めてから使ってください。
生のままだと食感が残っておいしいです！楽だし･･･。

このレシピの生い立ち

ハインツのデミグラスソースだけでは味気なくて
試行錯誤の末出来上がったあたしの煮込みハンバーグです。
ちょっと甘め（でも玉ねぎだから不快じゃないのです！）

覚書兼公表（自信作だからね!）
レシピID : 945390 公開日 : 10/07/13 更新日 : 11/10/24

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煮込みハンバーグ♪
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