ポパイもびっくり簡単ほうれん草のおひたし

ほうれん草は、根の部分に十文字に切れ目をいれ、水の中で砂を落とし洗う。

たっぷりのお湯の中に、塩を入れる。
ほうれん草の根の部分から入れ、次に葉の部分を沈めゆでる。

ほうれん草の全体が湯に浸かったら、すぐ火を止める。
余熱で、茹でることができるので、硬さを見てください。

水の中でほうれん草の根元をそろえ、全体の水分を手で絞る。

ほうれん草３～4cm長さに切る。

ボウルに★の調味料を入れ混ぜる。

お野菜高騰の折、ジュリネちゃんがとても美味しそうに青梗小松菜で作ってくれました。
素敵なアレンジ有り難う♪感謝です＾＾

★お知らせ★
レシピｕｐした時から、ゆでるお湯の中に入れる塩を、記載していませんでした。ごめんなさい。