旨い★白菜とベーコンのミルフィーユ蒸
Ｒｏｓｅ２７
作り方
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1
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白菜は縦横に半分に切り、１枚を４枚にする。（全部で１６枚）
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2
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ベーコンは、半分にカットする。（計８枚になります）
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3
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耐熱皿に、白菜の芯の部分→葉の部分→ベーコンの順番に重ねて並べる。
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4
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③の上から、めんつゆとお酒をかけ、ラップをして、レンジで４分ほど加熱する（６００Ｗ）
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5
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レンジから取り出すとき、熱いので注意！！
取り出したら、白菜とベーコンから出た汁を取り出す。
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6
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取り出した汁をお鍋に移し、水溶き片栗粉でとろみをつける。ベーコンの塩分がきついときは、薄めて調整してください。
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7
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重ね蒸しにした白菜とベーコンをお皿に盛り付け（食べずらければカットして）、⑥のあんをかけてできあがり。
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8
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2009.11.1
誤字を訂正しました。
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コツ・ポイント
※ベーコンの塩分によって、めんつゆの量や、あんの濃さを調整してください。
このレシピの生い立ち
あと一品！というときに、手軽にできるレンジ蒸。すぐできて美味しいものをと考えました。
Ｒｏｓｅ２７
