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ほうれん草をゆでる。ゆだったら、水気を絞り、3CM長さに切る。
水菜も3CM長さに切る。きゅうりは千切りにする。ショウガは針しょうがにする。(チューブのしょうがは、一緒に和えるといいですよ)
ボールにほうれん草、水菜きゅうり、のりの佃煮をいれてよくもみ混ぜる。
器に3を盛り付け、針しょうがを飾る。