もちもちキープのバナナ入りおから団子
miyuki12
作り方
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ボールに◎以外の全ての材料を入れてバナナを潰しながらよく混ぜる。手でもフードプロセッサーでもＯＫ。
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レンジ５００～６００Ｗで１分３０秒加熱したら、取り出して、しゃもじ又は麺棒で捏ね混ぜる。
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再度レンジ５００～６００Ｗで１分３０秒加熱し、捏ねた後、水で塗らした手で食べやすい大きさに丸めればできあがり。
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平たくして、黒ゴマをつけ、フライパンで焼き、できたてを食べるのも、香ばしくて美味しいです。子供のお気に入り。
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●の代わりにコーヒー粉末（小さじ１）とラム酒（小さじ１）を入れて大人味に。クルミをトッピング。
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●の代わりに無糖ココア（大さじ１）を入れました。ビターな味に。ラムレーズンを加えても美味しいです。
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●を入れる前に生地を分けて、複数の味を楽しんでも。
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anmiさんがクルミと黒ゴマを混ぜて、きな粉かけでアレンジして下さいました。有難うございます。
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むさしさんがミロ＆レーズンで作って下さいました。有難う～
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なおみゆいさんが頃ごま＋シナモンで作って下さいました。有難う～
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どらゆうくさんが、ひとくち団子風に作って下さいました。有難う
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むさしさんが、黒酢バナナペーストを入れてアレンジして下さいました。有難う～
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ちゃことゆうなさんが、黒豆入りでアレンジ下さいました。有難う
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白いぐれーぷさんが、きな粉、コーヒー、ココア、抹茶でアレンジ下さいました。沢山有難う♡
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追記）２０１２．５．２８ 仕上げにはったい粉(きな粉）をかけるとより香ばしくなります。
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みんとこさんが、ラップに包んで棒状にして作って下さいました。素敵なアイデア有難う♡
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コツ・ポイント
バナナを入れることによって、時間が経ってもぱさつかず、モチモチ感を保つことができます。他の材料はお好みでアレンジ下さい。蜂蜜使用のほうが若干練乳使用に比べて甘めになります。レンジの加熱時間はあくまでも目安です。ご家庭のレンジに合わせて下さい
このレシピの生い立ち
身近な材料で健康おやつができました。大豆製品とバナナは栄養的にみても理想の組み合わせとか。お腹持ちもよく、整腸作用もあり。バナナ、おからの消費にも最適です。
miyuki12
