ミートパイ

オーブンを210度で予熱する。冷凍パイシートは冷蔵庫に入れて解凍する。玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油少々を熱し玉ねぎが透き通るまで炒める。ミンチを加え肉の色が変わるまで炒める。

２にトマトペースト、ケチャップ、塩、胡椒を加える。好みでチリペッパーも加え火を止める。

パイシートの真ん中に４を大さじ1杯強のせ、周りに卵黄液を塗り、三角形になるように折る。周りをフォークでしっかりとめる。

オーブンシートを引いた天板の上にのせ、卵黄液を塗る。

210度のオーブンで、６分程焼く。その後190度に温度を下げ、さらに６分程焼く。