緑豆春雨とひき肉の炒め煮

緑豆春雨を戻しておく。
野菜を千切り、食べやすい大きさに切る。

肉と野菜を炒めて味付けし、出し汁と春雨を入れて少し煮る。
水分を飛ばしながら、更に炒める。