ミニ☆サワー☆アップルパイ

　冷凍パイシートを室温で少し柔らかくしておく。オーブンは210度で予熱しておく。

　柔らかくなったら、めん棒でひとまわり大きくなる程度に伸ばす。

　1枚に、フォークなどで穴を開ける。（「ピケする」というそうです）

　穴を開けてないほうのシートを半分におり、切込みを入れる。

　開くとこんな感じ。

　穴を開けたほうを天板に並べ、ふちに溶き卵を塗る。

　お好みでシナモンを振りかける。

　5でカットしたシートを上にかぶせ、ふちをフォークで押すようにしてとめる。

　溶き卵を全体に塗り、210度のオーブンで7分、190度に下げて8分焼く。