キャベツと大豆ミートの炒め物
Description
短時間で作りたいときに。
カリオン
材料
作り方
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1
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大豆ミートを熱湯で戻しはじめる。（写真のオーサワの大豆ミートの場合、８０℃のお湯で５分程度）
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2
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キャベツは３，４cmくらいにざく切りに、豆苗は根を切り落とし、さっと水洗いして長さを半分～１/３位に切っておく。
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3
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☆ソースと☆オイスターソースを合わせておく。濃い場合は少し水を加える。大豆ミートのお湯を切り、半分くらいにちぎる。
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4
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フライパンに油を熱し、キャベツを入れ、油をなじませる。
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5
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大豆ミートをいれ、油をなじませる。
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6
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キャベツのかさが減ってきたら豆苗を加え、すぐに上下を返す（20cmのフライパンなのでギリギリ；；）
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7
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すぐにあわせておいた☆を回し入れ、手早く混ぜる
※豆苗がすぐにしおしおになるので６からは手早く！
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コツ・ポイント
大豆ミート独特の香り（きなこみたい）があるので、オイスターソースを多めにすると、気にならない・・・かもしれません。
このレシピの生い立ち
放置してた大豆を使わなきゃなーと思った思いつき。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カリオン
