冷凍パイシートを使った簡単パンプキンパイ
たあちゃんママ★
作り方
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1
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かぼちゃはタネとワタを取り、一口大に切る。
皿に並べ、軽くラップをしてレンジで加熱し柔らかくする（500Wで4分程度）
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2
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かぼちゃの熱いうちに、フォーク等でつぶし、バター、砂糖、生クリームを混ぜ合わせる。
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3
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冷凍パイシートは直径９センチのセルクルで4枚くり抜き、残った部分で、目、鼻、口の部分を作る。
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4
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オーブンを200℃に予熱しておく。
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5
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パイシート2枚を天板に並べ、縁の部分を1.5㎝ほど残し(2)のふフィリングをのせる。
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6
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残りのパイシートをそれぞれ上にのせて、縁部分をフォーク等を使って貼り合わせる。
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7
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表面に卵黄を塗り、残りのパイシートで作った顔を貼り合わせ、数か所に竹串で穴をあけておく。
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8
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200度のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
甘さを控えて分量にしているので、もう少し甘味が欲しい時は、砂糖を増やしてください。
このレシピの生い立ち
ジャック・オー・ランタンの顔をつけて、ちょっとハロウィンぽく作ってみました。
たあちゃんママ★
