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おさじで量って♪ほわほわプレーン蒸しパン

おさじで量って♪ほわほわプレーン蒸しパンの画像

Description

“むっちり”よりも“ふんわり”な蒸しパンです。計量はおさじでザックリと♪

材料 （直径５～６ｃｍくらいのもの5つ）

薄力粉
大さじ５
ベーキングパウダー
小さじ１／２
卵
１個
砂糖
大さじ２
牛乳
大さじ１
サラダ油
大さじ１
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    《下準備》
    卵黄と卵白をそれぞれ直径20ｃｍくらいのボウルに分けておく。（そのまま作業ができるように)

  2. 2

    卵黄に砂糖を混ぜ、そこに牛乳･サラダ油を加えてよく混ぜておく。

  3. 3

    ２に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、こねないように全体を混ぜる。

  4. 4

    卵白をしっかりとしたメレンゲにして、3にくわえてさっくりと混ぜる。(それほど神経質にならなくても大丈夫です)

  5. 5

    型に流して、15～17分程度蒸す。（蒸し器を持っていない私は、深めのフライパンで網を使い、蓋に布巾を巻いて蒸してます。）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふんわり蒸しケーキ風の蒸しパンが好きで、「やっぱりメレンゲ？」とやってみてできたレシピです。メレンゲがちょっとめんどくさいかもしれませんが、ハンドミキサーさんに任せて・・・(^^;)
でも、少しでも手を抜きたいので、計量はおさじを活用♪
レシピID : 952387 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年11月20日
初れぽ
写真
Mee゜
むしょーに食べたくなって 助かりました♪

作っていただいてありがとう♪楽チンが一番ですよね(^^)

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( )
ｙｏｕ×2－ｍａｍａ
おさじで量って♪ほわほわプレーン蒸しパン
by ｙｏｕ×2－ｍａｍａ