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キュウリは薄い輪切りにしてボールに入れ、塩を振って軽くもんでおく。ハムは1㎝角ぐらいに切って置く。
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切って耐熱のボールに入れる。人参も1/4に切って入れる。
2のボールに材料が浸るぐらいに水を入れてラップをかけてレンジで加熱。
じゃがいもが柔らかくなったら人参を取り出し、水を捨ててじゃがいもをつぶす。人参は薄切りにする。
4に人参、ハムを入れ、キュウリは水気を絞って入れ、塩コショウして混ぜ、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜる。
掲載遅くなってすみません。息子さんに喜んでもらって嬉しい♪
角切りで食感を変えるのも美味しそう(≧▽≦)れぽありがと♡
シンプルが一番ですよね~♪れぽありがとうです(*^^*)
美味しいと言ってもらえて嬉しい(*^^*)れぽありがとです♪