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濃厚！さつまいも豆乳プリン♪

濃厚！さつまいも豆乳プリン♪の画像

Description

パルスイートを使用してサツマイモと豆乳を使って作ったのでヘルシーだと思います！

材料

さつまいも
1/4本
豆乳
150cc
粉ゼラチン
15g
砂糖　（あればパルスイート）
20g～
カラメルかメープル
お好みで
バニラエセンス　（あればでかまいません）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮を剥き適当な大きさに切って、鍋に入れてサツマイモに半分位被る位に水を入れ弱火で蒸し煮する。

  2. 2

    写真

    さつまいもが爪楊枝でさした時すっと刺さるくらい火が通ったらフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    2に豆乳を入れ、さらに混ぜる。
    （ここでよくフードプロセッサーにかけると滑らかになります！）

  4. 4

    写真

    さつまいもを煮た鍋に戻し、弱火で1分混ぜながら火にかける。

  5. 5

    粉ゼラチンとあればバニラエッセンスを4に入れよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    タッパー等に入れて粗熱を取り冷蔵庫に入れ良く冷やしたら出来上がり！

  7. 7

    タッパーに入れる前にカラメルを下に敷いてから5を入れても後からカラメルかメープルを掛けてもOK！

コツ・ポイント

フードプロセッサーは良くかけて下さいね！
砂糖はお好みで甘さを調節して下さい！後でカラメルかメープルをかけるのでそこもお好みで★
固めがお好みだったり全体量が400cc以上の場合は粉ゼラチンを増やして下さいね♪

このレシピの生い立ち

豆乳でさつまいもプリンが作りたくて作りました★
レシピID : 952916 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月9日
初れぽ
写真
まめたくぞう
息子が乳ｱﾚﾙｷﾞでふかし芋が嫌いなのですが食べてくれました♪

息子さんに食べてもらえて嬉しいです！ ありがとうございます★

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( )
香水薄荷
濃厚！さつまいも豆乳プリン♪
by 香水薄荷