ほうれん草とマイタケの豚丼
Description
豚肉、ほうれん草、マイタケ、もやしで簡単にできます♪。油なしだから、ダイエットのときにもgood。我が家では、玄米で❤
材料
(2人分)
120 g
パック 半分くらい(好きなら沢山)
1/3
しょう油
大さじ 1
みりん
大さじ 1
オリゴ糖(シロップ)or白砂糖
大さじ 1(砂糖:大さじ2/3)
50 cc
小さじ 1
作り方
-
-
1
-
モヤシは、軽く湯がいておく。
フライパンか鍋に水を100cc入れて沸騰したら、マイタケを入れる。1分位煮る。
-
-
-
2
-
8㎝位のざく切りにしたほうれん草を加えて、さらに1分位煮る。ざるにあげる。
-
-
-
3
-
フライパンにお湯か水を50ccくらい入れ、沸騰したら豚肉を広げて入れる。火がとおったら水だけを捨てる。
-
-
-
4
-
フライパンの豚肉にしょう油、みりん、オリゴ糖を入れ、豚肉に味をつける。豚肉だけを取り出す。
-
-
-
5
-
フライパンの汁に水50ccを足して、半量になるまで煮つめる。
-
-
-
6
-
どんぶりにご飯を軽く一膳分いれ、もやし、2のほうれん草とマイタケを入れる。その上に豚肉をのせて、5の汁をかける。
-
-
-
7
-
上に黒ゴマをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ほうれん草はすぐに火が通るから、気をつけて!油を気にしない人は、豚肉は油でいためてから、味付けをしてもOK!
このレシピの生い立ち
ご飯が遅くなった時、さっと作れて、栄養価もgoodなものを考えました。油を使わないから、ひかえている人にぴったり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)