カニとキャベツの錦糸巻
かりょ☆
作り方
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1
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キャベツの葉を２～３枚剥ぎ取り、レンジでしんなりするまでチン！
冷めたら軽く絞って水分を出す。
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2
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玉子はよく溶いてフライパンで薄焼き玉子を作る。
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3
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だし汁＆うすくち醤油＆砂糖＆酢を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
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4
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巻きすに玉子→キャベツ→大葉→カニの順で盛り、キュキュッと巻いて行きましょう。
食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、最後に合わせ調味料を流し入れたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
玉子は薄く大きめに焼くと巻きやすいです。
巻きすでギュギュッと！
合わせ調味料今回和風の酢の物で酢みそでも良し！ナンプラーに変えればアジアン☆生春巻き風にも…
巻きすでギュギュッと！
合わせ調味料今回和風の酢の物で酢みそでも良し！ナンプラーに変えればアジアン☆生春巻き風にも…
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで出てきたものを格安素材でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かりょ☆
