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お鍋を熱しスペアリブを焼いていく。焼けたら分量外の肉がかぶるくらいの水としょうがとネギを入れ、20分ほど煮る。
湯を捨てる。☆の調味料を入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。焦がさないように、弱火で様子を見ながら30分くらい。
煮汁が半分くらいになり、肉に照りが出てきたら出来上がりです。お好みでゆで卵や大根を一緒に煮込んでも。
スペアリブはバラより脂も少ないのでいいですよね♪美味しそう!
作って貰えて嬉しいです!玉子も美味しそうな色~!
ほろほろで美味しそうに炊けましたね!脂少な目でいい感じです!