鶏じゃが

鶏じゃが
肉じゃがの牛肉を鶏肉に替えただけ・・・。

材料 (2人分)

手羽元
8本
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
適量
適量
適量
醤油
適量
サラダ油
少量

1

じゃがいもは大きめに、玉ねぎはくし型に、にんじんは一口大に切る。

2

鍋にサラダ油を熱し、手羽元以外の材料を入れて炒める。

3

全体に炒めれたら、手羽元をいれ、だしをひたひたに入れる。

4

煮立ってきたら、調理酒・みりん・砂糖・醤油の順に入れる。

コツ・ポイント

圧力鍋で作ると、鶏肉の骨がホロリと取れてとっても美味しい♪

このレシピの生い立ち

採れたてホヤホヤのジャガイモで作ってみました。
レシピID : 95689 公開日 : 03/06/06 更新日 : 03/06/06

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