鶏じゃが

じゃがいもは大きめに、玉ねぎはくし型に、にんじんは一口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し、手羽元以外の材料を入れて炒める。

全体に炒めれたら、手羽元をいれ、だしをひたひたに入れる。