えびとブロッコリーのガーリック炒め♪

ブロッコリーは房ごとに切り、１分半塩茹でする。茹で上がったら、流水に入れて水をきっておく。

鷹の爪は中の種を取り除いておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れて弱火で炒めたら塩を振る。

最後に塩とコショウで味を調えて、器に盛る。