私のとっておき❤ココアマフィン
ko～ko
作り方
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1
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薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。生クリームは温めておく。
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2
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ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れて良くすり混ぜる。オーブン１７０℃に温める。
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3
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②に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。（ふわふわのクリーム状になるまで）
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4
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③にふるった粉類と生クリームを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせます。
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5
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④にお好きなチョコチップを３０ｇ加えて軽く混ぜ、型にスプーンで入れていく。
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6
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ここで生地の上にアーモンドスライス、チョコチップ（分量外）を少量のせてオーブン１７０℃で２５～３０分焼きます。
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7
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こちらはカップで焼いたもの。ココア１５gのうち５gをブラックココアで・・
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コツ・ポイント
↑写真は倍量で作っています。
チョコはお好きなもので。
ココア生地は柔らかすぎるので焼き時間を長めにしています。
（又は薄力粉を１００ｇにするとふわふわでも崩れたりしません）
チョコはお好きなもので。
ココア生地は柔らかすぎるので焼き時間を長めにしています。
（又は薄力粉を１００ｇにするとふわふわでも崩れたりしません）
このレシピの生い立ち
色々なマフィンを作りたくて・・ 味見中
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ko～ko
