カリカリ＆もっちり♪さといもミートボール

さといもの皮を剥いてレンジ(600W)で2分加熱します。
硬かった場合は様子をみながら加熱時間を足してください。

長ねぎ・しょうがをみじん切りにします。

①②＆ひき肉・塩・こしょう・片栗粉をビニール袋に入れ混ぜます。
粘りが出るまで混ぜてください！

180℃に熱した揚げ油に④をスプーンで丸めながらキツネ色になるまで揚げます。

*印の材料を鍋に入れ弱火にかけ、とろみがつくまで熱します。
均一にとろみがつくように、加熱中は混ぜてください！

⑤に⑥をかけたら出来上がり♪