ブロッコリーの茎のドレッシング炒め

ブロッコリーは太い芯を半分にして２ミリ位の薄切りにする。人参、しいたけ、ベーコンも食べ易い大きさにスライスする。

ブロッコリーの芯をしんなりするまで炒めたらベーコン、人参、しいたけを加えお酒をいれて炒める。

全体に火が通ったら、塩こしょうし、和風タイプのドレッシングで仕上げる。