☆鮭のマリネ☆

口に入れる寸前酸っぱいニオイがしてむせた...;;

材料 (4人分)

鮭の切り身
食べたい分だけ
玉ねぎ
小なら1個
白ワインビネガー
さとう
こしょう
片栗粉
適量

1

マリネ液を作る。
ビネガーとさとう、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
玉ねぎをスライスして
マリネ液の中に入れておく。

2

鮭に塩こしょうをし、片栗粉をまぶして油で揚げる。

3

アツアツの鮭を玉ねぎの上に乗せて
あら熱が取れたら玉ねぎと鮭を上下返す。
適当な時間おいたらできあがり。

コツ・ポイント

マリネ液は適当。書いてないけど少しだけバルサミコも入れた。味見しながら作ってね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 96039 公開日 : 03/06/09 更新日 : 03/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」