温州みかんdeスペアリブ♪

温州みかんdeスペアリブ♪

Description

圧力鍋を使えば簡単にすぐ出来ます♪ 私は錘式の圧力鍋を使いました。使うのは鍋だけなので、洗い物も少ないです(^O^)

材料 (2人分)

スペアリブ
350g
温州みかん
3個
しょうゆ
大匙3
大匙3
大匙2
200cc

作り方

1

温州みかんの皮を剥き、一房づつに分ける。

2

材料全てを鍋に入れ、1時間以上漬け込む。

3

1時間以上漬け込んだら、蓋をし強火で加熱する。

4

おもりが触れたら、弱火にして30秒煮て火を止める。加圧を2~3回すると肉が柔らかくなります♪

5

フロートが下りたら、蓋を開け煮汁が半分程度になるまでみかんを潰しながら煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の鍋やフライパンでも出来ると思いますが、肉が柔らかくなるまで時間がかかると思います。

このレシピの生い立ち

温州みかんを消費するために作りました♪
レシピID : 960580 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/09

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