温州みかんdeスペアリブ♪

Name: 温州みかんdeスペアリブ♪
Yield: 2人分
Ingredients: スペアリブ 350ｇ; 温州みかん 3個; ニンニクチューブ 5cm程度; しょうがチューブ 5cm程度; ローリエ 1枚; しょうゆ 大匙３; 酒 大匙３; みりん 大匙２; 水 200cc

Description

圧力鍋を使えば簡単にすぐ出来ます♪ 私は錘式の圧力鍋を使いました。使うのは鍋だけなので、洗い物も少ないです(^O^)

水玉09

材料（2人分）

スペアリブ

350ｇ

温州みかん

3個

ニンニクチューブ

5cm程度

しょうがチューブ

5cm程度

ローリエ

1枚

しょうゆ

大匙３

酒

大匙３

みりん

大匙２

水

200cc

作り方

1

温州みかんの皮を剥き、一房づつに分ける。
2

材料全てを鍋に入れ、1時間以上漬け込む。
3

1時間以上漬け込んだら、蓋をし強火で加熱する。
4

おもりが触れたら、弱火にして30秒煮て火を止める。加圧を2～3回すると肉が柔らかくなります♪
5

フロートが下りたら、蓋を開け煮汁が半分程度になるまでみかんを潰しながら煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の鍋やフライパンでも出来ると思いますが、肉が柔らかくなるまで時間がかかると思います。

このレシピの生い立ち

温州みかんを消費するために作りました♪

レシピID : 960580 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/09

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温州みかんdeスペアリブ♪

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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