お豆と野菜たっぷり☆簡単ミネストローネ

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Description

基本のトマトソースを使うことで、簡単なのに手間暇かかってるような、深い味になります!

材料 (2~3人分)

1/2個
1/4本
1/8個
基本のトマトソース
1/2缶
1/2パック
1枚
塩・コショウ
少々
お好きなだけ
コンソメ
小1
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜・ベーコンは1cm角に切る。

  2. 2

    ベーコンを炒め、野菜も加え炒めたら、水、基本のトマトソース缶、コンソメ、豆を入れて煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、塩コショウで味をととのえて、粉チーズをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

今回はカゴメ基本のトマトソース使用。
完熟トマトに炒めた玉ねぎ、にんにくが加えてあるソースなので、トマト缶だけで作るよりも断然美味しい!
野菜は残り野菜、何でも使って大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

トマト味が大好き。野菜も大好き。

育児に追われ、手のかかりすぎる料理はなかなか難しいけど
旦那さんには美味しいものを出したい。
そんなわけでスープなら煮込めばできるので
簡単にできる美味しいスープを求めて、たどり着きました。
レシピID : 960671 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/09

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