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エビ家の簡単エビピラフ☆

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Description

プリプリのエビがたまらなぁ～ぃ♪
簡単お手軽、炊飯器でピラフ☆

材料 （お米３合分）

お米
３合
エビ・ホタテの貝柱
好きなだけ
ニンジン
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
コンソメキューブ
４個 (顆粒は大さじ３)
塩・胡椒
適宜
あらびき黒胡椒
適宜
★にんにく・しょうが　(チューブ)
各小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れサラダ油を少々かけて電子レンジでしんなりするまで加熱。炒め玉ねぎの完成ですｗ

  2. 2

    写真

    ニンジンは粗みじん切りに切り、コンソメを１００㏄くらいのお湯に溶かしておく。

  3. 3

    写真

    洗っておいたお米、コンソメスープを炊飯器に入れてから、３合のメモリまで水を足す。

  4. 4

    写真

    １の玉ねぎと切ったニンジンを入れて炊飯スイッチＯＮ！

  5. 5

    写真

    炊いている間に、エビの下処理をし、ホタテと共に水気を切っておく。

  6. 6

    写真

    鍋に少量の油と★の材料を入れて火にかけ香りが出たら５を加えてサッと炒め塩、胡椒で味を整える。

  7. 7

    写真

    炊き上がったご飯に６を加え、混ぜる。
    炊飯器を保温のまま少し蒸らす。皿に盛り、あらびき黒胡椒をふって完成♪

  8. 8

    写真

    おかげさまで話題入りさせていただきました。みなさまありがとうございます
    ┏○))

コツ・ポイント

エビなどは一緒に炊くとパサつくので、別で炒めて最後に加え蒸らせばプリプリの食感が楽しめます♪
エビを炒めて出た汁気も一緒にご飯に混ぜ込むとコクが出ます。最後にバターを溶かし入れても美味ｗ
炒め玉ねぎは電子レンジが一番効率的です。　

このレシピの生い立ち

大好きなエビピラフをお家で簡単に美味しく食べたくて☆
レシピID : 960689 公開日 : 09/11/14 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2021年3月29日
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3姉妹ちゃんママ
久々にお世話になりましたがやっぱり美味(*^^*)ぷりぷりエビにみんな大喜び(^_^)vレシピ感謝です♡
#ランチにおすすめ
2020年9月21日
写真
☆1026りぃ☆
エビがプリプリで美味しかったです☆(*^^*)
2017年2月25日
写真
greentmt
別に火を通すとこんなにも食感が違うんですね!美味しかったです。

プリッと感伝わります～♡素敵なれぽありがとうございます！

2015年5月13日
写真
アスカチャチャ
美味しかったです✨

素敵なれぽありがとうございます✿感謝

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エビージョ
エビ家の簡単エビピラフ☆
by エビージョ