激辛土鍋マーボー豆腐

豆腐をさいの目切りにしてお湯でサッと茹でざるに取っておきます。しょうがにんにく、とうがらしはみじん切りに。

フライパンに油を熱しにんにく、しょうが、とうがらし、ひき肉をよく炒めます

マーボー豆腐の素を入れ辛さが足りなければとうがらしやコチュジャンを追加して好みの辛さに調節しひと煮立ちさせます。

土鍋に移し強火にかけフツフツしてきたら出来上がり。

＊土鍋は１００円ショップで買ったものを利用しました。サイズもちょうど良いですよ。