貝柱の干物の炊き込みご飯
Description
おつまみでもおいしいホタテの貝柱のひものを使って簡単炊き込みご飯です!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
30分玄米を置くのは、玄米に水を吸わせるためではなく、ホタテの貝柱のエキスが出るかな~と思って置いてみました。必ず30分置く、というものではありません。
あられ切りとは、サイの目切りの小さいもの(5mmくらいのもの)のことを言うそうです。
あられ切りとは、サイの目切りの小さいもの(5mmくらいのもの)のことを言うそうです。
このレシピの生い立ち
他にゴボウの竜田揚げ?らしきものを作っていたのいたので、おつまみの貝柱とあわせてついでに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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