缶詰DE簡単☆パインケーキ☆
mito*mito
作り方
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1
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バターを常温でもどします。ボウルにバターを入れ、泡立て器を使って白くなるまで混ぜます。
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2
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砂糖を２回に分けて加えて混ぜます。ふんわりしてきたら、溶いた卵をひとつずつ加えかき混ぜます。
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3
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多少、分離しても気にしないでください(笑)混ぜすぎず、もったりしてきたら
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4
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お好みの大きさにカットしたパインを加え、順にパイン汁・レモン汁を加えてさっと混ぜ合わせる。
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5
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そこにふるった小麦粉・ベーキングパウダーを２回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせたら生地の完成です。
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6
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鉄板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを引き、そこに生地を流しいれる。
※今回私はパウンド型で焼いてみました
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7
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余熱170度に熱したオーブンで30～40分焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
レモン汁がアクセントになります。レモンがない時はポッカレモンで代用してください。
※お好みで炒ったアーモンドスライスをのせて焼いてもGOODです！！
※お好みで炒ったアーモンドスライスをのせて焼いてもGOODです！！
このレシピの生い立ち
余った缶詰パインを使ってケーキに挑戦！
mito*mito
