♪ハロウィン♪パンプキンチーズケーキ

台になるビスケットと無塩バターをフードプロセッサーで攪拌。それをケーキ型の底に薄く(４mmくらいになる）敷き詰める。

かぼちゃをチン（ お箸がすっと刺さるまで… ）
やわらかくなってから、皮を取ってフードプロセッサーに…。

お砂糖→豆乳ホイップ→クリームチーズをフードプロセッサーに加えていく。
材料を加えるたびに攪拌。
ここで味見♪

生地を型に流し込み、トントン♪空気を抜いて表面を整える。
１５０℃で４５分焼く♪

荒熱がとれたら冷蔵庫で半日寝かせて、出来上がり。