♡簡単♡豚コマ酢豚★
ゆいピ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参などは食べやすいように切っておく。→まな板の上にそのまま放置
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2
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ポリ袋に豚コマとめんつゆを入れて揉みこむ。更に片栗粉を入れ、揉みこんだら、10分ほど置いておく。
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3
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●の材料をぜーんぶ混ぜておく
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4
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フライパンにちょっと多めのサラダ油を熱し、2を揚げるように焼いて、火が通ったら1と一緒に炒める☆
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5
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火が通ったら、一旦火を止め、3を入れて、混ぜる。もう一度火にかけて、とろみがちょうど良くなったら、できあがり★
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コツ・ポイント
切った玉ねぎを冷蔵庫に入れておくと辛みがとれる！時間がないときには冷凍庫に！っていう話を友達から聞きました♪そのまま放置で空気に触れさせるのもいいみたい♪今回、パプリカを入れたんですけど、これは他の材料に火が通ってから、投入してくださいね☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚コマがあったからｗ
あと、玉ねぎは冷凍庫に数分いれるコト★
あと、玉ねぎは冷凍庫に数分いれるコト★
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ゆいピ
