簡単♬美味しい♪茶飯の画像

Description

油揚げをこっそり入れてみたら美味し~い♬♡♫ お醤油味の炊き込みご飯です。
※H23.6.1 分量変更しました。

材料 (4~5人分)

3合
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
5㎝×5㎝を3枚
☆鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
1枚

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけまわし、油抜きをする。
    なるべく細かいみじん切りにする。

  2. 2

    だし昆布にはキッチンばさみで何箇所か切りこみを入れる。(よくだしが出ます)

  3. 3

    お米をといで炊飯器にいれ、目盛り通りの水と☆と油揚げを入れる。しばらく浸してからスイッチオン。

  4. 4

    写真

    炊きあがったらさっくりと混ぜ、器に盛って出来上がり。
    おでんにはかかせません♪(レシピID:1234312

コツ・ポイント

油揚げを細か~く刻んで、お米の引き立て役にするのがポイント。ですが、疲れて何もしたくない日は油揚げなしにしても出汁がきいた美味しい茶飯になりますよ^^

このレシピの生い立ち

テレビで見た茶飯。お醤油味だけだと物足りなさそうだったので、油揚げとだし昆布を入れて自分なりのうま味をプラスしました。
レシピID : 963798 公開日 : 09/11/12 更新日 : 11/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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。・うらら。・。
今季もおでんのお供にお世話になります♡やっぱり美味しいよん^^

お久しぶりです♬お元気でしたか?寒い季節に暖かれぽにジ~ン♥

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。・うらら。・。
美味しい~♡おでんの時はこれに決まり♪3合ぺロリ(^^♪

おでんに茶飯いいですよね~♪美味しそうな温かい写真嬉しいな♡

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komomoもも
油揚げ入れるとコクが出てとっても美味しいね♫昆布の風味も◎

わ~い♡レポありがとう!温かいコメ嬉しくて何度も読みました♪

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☆kassi ☆
油揚げ入れるとちがうね☆昆布茶をプラスしてみたよ(^-^)

おこげが美味しそうな色具合~!昆布茶もいいよね♪レポ嬉しい♡