簡単✿茄子のピザソース焼き

簡単✿茄子のピザソース焼き

Description

茄子が沢山ある時や
市販のピザソースを使い切りたい時
あともう1品なにか用意したいな・・・という時ににどうぞ!

材料 (1~2人分)

茄子
2本
市販のピザソース
適量
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル or サラダ油
適量(器に塗る分量)
ドライバジル or ドライパセリ
お好みでチーズの上に

作り方

1

茄子を洗って1cmぐらいの輪切りにし、切った物から塩水につけておく。
(この間に耐熱皿にオイルを塗りましょ)

2

耐熱ボウルに塩水から取り出した茄子を入れ、ラップをかけ、電子レンジ500wで2分半~4分、爪楊枝がすっと入るまで加熱。

3

オイルを塗った耐熱皿に軽くピザソースを敷き、そこに茄子をずらしながら並べ、その上にピザソースとピザ用チーズをかけます。

4

オーブントースターで5~7分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。

やけどに気を付けて、アツアツのうちにどうぞ♪

5

[お好みで]
油量を気にしない方はナスを並べた後上からもオリーブオイルをかけて焼くとナスとなじんで更に美味しいです♥

6

[アレンジ]
ピザソースではなく、市販のミートソースでも美味しいですよ♥

コツ・ポイント

*パスタを作る時や、他のお料理のタイミングにあわせて、③番まで用意しておいてトースターに掘り込んでおくと、できたてアツアツを提供できるかと思います♪(トースターにおき忘れ注意(笑)
*ガーリックトーストやクラッカーの上にのっけても◎

このレシピの生い立ち

パスタを作るときに、サラダとパスタだけじゃ寂しいな・・・あともう1品は欲しいな・・・
と思い、冷蔵庫にあった茄子と市販のピザソースを使って作ったものです(笑)
レシピID : 964849 公開日 : 09/11/13 更新日 : 12/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/21

First tsukurepo mark
写真

娘弁に!チェダーチーズで茄子が分からなくなって謝。美味しかった♪

RKまま

綺麗なお弁当に加えて貰えて嬉しいです!素敵なつくれぽに感謝♡