ふわふわ☆山芋とお豆腐のお好み焼き風

Name: ふわふわ☆山芋とお豆腐のお好み焼き風
Yield: 直径21cmのパイ皿1枚分
Ingredients: 山芋(長いも） ３５０ｇ; 木綿豆腐 1丁; ★卵 1個; ★鰹節 1袋; ★お醤油 小１; 鰹節 1袋; ソース 適量; マヨネーズ 適量

Description

山芋のふわふわと、さくさくした食感が楽しめるお好み焼き風のとろとろです♪
あつあつをどうぞ♪

３５０ｇ

1丁

1個

1袋

★お醤油

小１

1袋

ソース

適量

マヨネーズ

適量

最後にソースなどをトッピングするので、生地の味付けはかなり薄いです。いろいろなトッピングで楽しんでみてください☆
山芋をどれくらい潰して、どれくらい潰さずに残すかで食感がかなり変わってきます。

学生時代にお気に入りだった居酒屋さんにこんなメニューがあったような・・・味の記憶もぼやけてきてしまっているけれど（＾－＾；これはこれで美味しいので♪

レシピID : 966728 公開日 : 09/11/16 更新日 : 09/11/16