白菜とひき肉のトロトロ煮込み☆
あいっぴ☆
作り方
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1
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白菜は３センチ幅に切る。人参は３ミリ幅に切る。しいたけは軸を取り、半分に切る。
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2
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鍋にだし汁を入れ、火にかける。沸騰したらひき肉、にんじん、しいたけを入れて煮込む。
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3
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再び沸騰してきたら、☆の調味料を加える。味をみて調節して下さい。人参に火が通るまでさらに煮込む。
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4
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白菜を加えくたくたになったら火をとめ、水に溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。
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コツ・ポイント
材料を入れてひたすら煮込むだけ！具材はほかに、ねぎ、舞茸などを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってたので大量に食べられるおかずを作ろうと思い。最近白菜のレシピがマイブームなのもあり・・・（*^_^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あいっぴ☆
