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かぼちゃときのこのクリームパスタ☆

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Description

誰に振る舞っても、大好評♪「作り方教えて！」と必ず聞かれます☆
ほんのり甘くてハマります。

材料 （2人分）

スパゲッティ
200ｇ
バター
適量
冷凍栗かぼちゃ
5切れ
たまねぎスライス
1/4個
マッシュルーム
2個
いんげん
10本
生クリーム
300㏄
牛乳
100cc
ベーコン
2枚
固形ブイヨン
1個
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させ、パスタを茹で始める。

    冷凍栗かぼちゃは解凍しておく。

  2. 2

    フライパンに、バターを入れ、たまねぎ・マッシュルーム（スライス）、ベーコン、いんげんをさっと炒める。

  3. 3

    (2)に、生クリームと牛乳、ブイヨンを加え、弱火で熱し、ブイヨンを溶かす。

  4. 4

    栗かぼちゃを小さめに切り、(3)に加える。半量は潰して、半量は固形のままにしておくと、美味しいです☆

  5. 5

    写真

    潰したかぼちゃは全体によく混ぜ、塩加減を見ながら、塩コショウで全体的な味を調える。

    パスタに絡めて出来あがり☆

コツ・ポイント

ベーコンを鶏肉に変えても美味しいです。その際はベーコンの塩味がなくなる分、調味では少しだけ塩を多めに。いんげんをブロッコリーに変えたり、マッシュルームをしめじに変えたり、色々ＯＫです。

このレシピの生い立ち

冷凍栗かぼちゃと生クリームがあったので、作ってみました。
レシピID : 967334 公開日 : 09/11/18 更新日 : 21/10/23

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かぼちゃときのこのクリームパスタ☆
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