ねばとろうどん

長いもはすりおろし、白だし小さじ２を加え、味をつける。
納豆は付属のたれを加えよく混ぜる。
葱は小口切りにする。

水６３０ccを沸かし、沸騰したら白だし９０ccを加え、汁を作る。

うどんを茹で、茹で上がったら器に盛り、汁を加えてから具材をのせて出来上がり。