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かぼちゃは小さめにカットし、5分ほど茹でてザルにあげておきます。★の調味料を混ぜ合わせておきましょう。
豚肉は4cmほどに切り、小麦粉にまぶし、塩こしょうを振っておきます。
大きめのフライパンにサラダ油を入れ、あたたまったら豚肉を入れて中火で炒めましょう。
豚肉全体に火が通ってきたらかぼちゃを加え、崩れないように炒めます。
油分がかぼちゃに程よく染みてきたら、★の調味料とはちみつを回し入れ、混ぜ合わせたらフタをして弱火で5分ほど煮詰めます。
フタをあけて、軽く混ぜたらお皿に盛り付けて出来上がりです♪