トルティーヤ・スープ
Description
ピリ辛スープに、揚げたカリカリトルティーヤととろとろチーズが美味しい♪
材料
(4~6人分)
400g
大1個
にんにく
3かけ
10~12インチのコーン・トルティーヤ
3枚
★チキンストック
1000cc
★カイエンヌペッパー
小さじ1/2
★クミン(パウダー状のもの)
小さじ1-1/2
★チリパウダー
小さじ1-1/2
★ベイリーフ
1枚
1/2缶
ブラックビーンズの缶詰
小さいもの1缶
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
■
~その他~
チェダーチーズ、シアントロ、アボカド、サワークリーム、ライム
お好みでトッピング
ホットソースやタバスコ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
このレシピ通りに作ると、ちょっとだけ辛めのスープになります。カイエンヌペッパーやホットソース、タバスコ等でお好みの辛さに調節してみてください。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたスープの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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