マヨと合う♪エビチリサンドの画像

Description

大好きなエビチリ!お手軽に!!パンにはさんじゃいました(^v^)v
お弁当にも☆

材料 (2人分)

6尾
1/2コ
ニンニク(チューブok)
一片
ごま油
小さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
スイートチリソース
大さじ1
1コ
マヨネーズ
適量
お好きなパン
2つ
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、みじん切りのニンニクを入れて火をつける。温まったら薄切りにした玉ねぎを加え炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら殻をむき、片栗粉を薄くまぶしたエビを加え更に炒める。

  3. 3

    ケチャップとスイートチリも加え、全体がまとまったら皿に取りだす。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を薄く敷いて、マヨネーズを小さじ1混ぜた卵を入れ、スクランブルエッグを作ります。

  5. 5

    マヨネーズorマーガリンを塗ったパンに3と4を乗せ、仕上げのマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵はすぐ混ぜないで、白身が固まり始めたら大きくゆっくり混ぜるとふんわり仕上がります!マヨも卵をふんわりさせてくれるのでよく使います。お好みでコショウや和がらしを入れてもおいしいですよ(^v^)b♪

このレシピの生い立ち

マヨかけエビチリが好きなので☆
お手軽にパンに挟んで食べちゃおう!と思いました☆
レシピID : 968019 公開日 : 09/11/17 更新日 : 09/11/17

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