しいたけのバター炒め

きのこは体にいいそうですね。なんとなくもうひと品欲しい時、どうぞ~。

材料 (作りやすい)

しいたけ
10個ぐらい
白ねぎ
2本
バター
小さじ2
サラダ油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
日本酒
大さじ1

1

しいたけはさっと洗って軸を切ります。
ねぎは3センチに切ります。

2

フライパンにサラダ油を引き、しいたけと白ねぎをいれ、炒めます。

3

ねぎに焼き色がつき、しんなりしたら、弱火にして酒としょうゆをまわし入れます。
仕上がりにバターを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくを少し入れてもおいしいとか・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9692 公開日 : 00/10/23 更新日 : 00/10/23

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