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おからこんにゃくを約１ｃｍぐらいに切ります
豚もも薄切り肉を巻いていきます。（１枚で一つ巻く）
熱したフライパンに巻き終わりを下にしておいて中火で焼いていきます。（テフロン加工したフライパンだったら油なしでもok）
両面がうっすらと焦げ目がついた所でフライパンの上で大根をおろします。
つゆ２倍濃縮もしくはポン酢をかけて中火で煮汁が少なくなるまで時々ひっくり返しながら炒めににしてください。（２～３分）
夏目ジジ
