☆鶏だんご入り大根鍋☆

☆鶏だんご入り大根鍋☆

Description

風邪気味の時にいかがですか?たっぷりの生姜入り鶏団子で、ぽかぽかになります

材料 (4~5人分)

大根
500~700g
鶏団子用
○鶏ひき肉
400g
○長ネギ
1/2本(約80g)
○卵
1個
10g
大さじ1と1/2
大さじ1強
○塩・胡椒
適量
スープ
1600ml
鶏ガラスープの素
大さじ2と1/2
醤油
大さじ2
大さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

1

生姜は、すりおろしておきます。長ネギは、みじん切りにしておきます。鍋に水を入れて、沸かしておきます。

2

ボウルに、○の材料を入れて良く混ぜ合わせます。
大根の皮を剥き、長さを5~6cmに切ってせん切りにします。

3

鍋の水が沸いたら、鶏ガラスープの素・酒・醤油を入れます。②の団子をスプーンを使って落としていきます。

4

アクが浮いてきたら取ってください。
最後に大根を入れて、塩コショウで味をととのえます。

5

水菜や白菜やニラなどの野菜を入れても美味しいです。
お好みでラー油や一味・七味をかけてどうぞ♪

6

社団法人日本ガス石油機器工業会さんの「カセットコンロを使った我が家の鍋レシピコンテスト」で準グランプリ賞を頂きました

コツ・ポイント

大根をせん切りにするので、短時間で出来あがります。
大根は小さいものなら1本、大きいものなら、1/2本が目安です。

このレシピの生い立ち

子供達が風邪気味の時に、風邪に良いとされる材料で作りました。
レシピID : 969910 公開日 : 09/11/19 更新日 : 11/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (53人)

21/02/23

写真

スープが美味しい!ひらひら大根と人参も入れて!また作ります!

8るなるな

19/02/23

写真

また作りました。ぽかぽかあったまる~( ≧∀≦)ごちそうさま☆

うさよ☆

リピしてもらえて嬉しすぎます♡美味しそうなつくれぽありがとう

19/01/20

写真

いろいろ入れてみました。汁まで美味しくて体ポカポカ☆レシピ感謝!

うさよ☆

具沢山で美味しそう♪こちらこそ素敵なつくれぽありがとう♡

18/12/21

写真

その後(笑)土鍋で主人に♪大根染み染み美味しかったです(^o^)

チコリママ

うわぁ♡めちゃ美味しそ♡大根染み染みたまりませんね(〃ω〃)

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タロすけ 2009年12月03日 19:06
寒い~。これ、食べたい…

ただの通りすがりの独り言でした。
お邪魔しました~♬
ケロらぶ 2009年12月03日 20:12
≫通りすがりのタロちゃん✿

おこんばんは☆

寒い時は、温まる食べ物で
身体の中から温もってね^m^
独り言ありがとう~(笑)
♡TOCHAKO♡ 2009年12月14日 18:22
今日、こっちは寒いのよ〜!!
このお鍋であったまりたいです〜〜^^

受賞おめでとう♡
ケロらぶ 2009年12月15日 11:06
み~そ~ちゃん♡

お祝いのコメありがとう>▽<
寒くなってきたから
風邪ひかない様に、気を付けてね^^

Profile さとちゃんサンタ 2010年01月17日 07:25
初コメントで失礼します☆
久しぶりに鼻水、咳といった風邪症状が出現し、ケロらぶさんのコメントをみて作ってみました!
そしたら、今朝は『あれっ?』ってぐらいに症状が消え去っていました!!!
感謝です☆★☆
我が家の風邪のときの必殺メニューにさせていただきます。
鶏だんごにしっかり味がついていて美味美味でした。
しめの、中華そばまでしっかり食べました!
(ほんとに風邪だったのか…???) 
ケロらぶ 2010年01月23日 15:52
≫さとちゃんサンタさん♪

はじめまして^^
お返事が遅くなってすみません。

作ってくださったんですね。
ありがとうございます♪
風邪の症状が和らいで良かったです!
〆のラーメンまでしっかり食べたのが
良かったのかも知れませんね(笑)
お大事になさってください✿
♪Pooh♪ 2011年02月07日 20:52
ケロらぶちゃ~ん♪

久しぶり(^o^)/
娘ちゃん、私立合格おめでとう~~!!
大事な日のお弁当に桜使ってもらえて嬉しい(*^_^*)
公立の試験まであと少しあるけど、
もう一息、体調に気をつけてがんばってね✿

鶏団子入り大根鍋、すっご~く美味しかったよ!!
優しい味で家族みんなのお気に入りに(*^^)v
2週続けて頂いちゃった^m^
風邪っぽいときにはコレに限るね!

ありがとう~~(*^_^*)
ケロらぶ 2011年02月08日 09:23
≫♪Pooh♪ちゃん

久しぶり~!!
お祝いありがとう^^
♪Pooh♪ちゃんの桜のおかげかも^m^
体調を崩さない様に
母ちゃん、頑張って管理するよ(笑)

Wれぽありがとう!!
大根鍋、あったまるよね~
♪Pooh♪ちゃんとこに、気に入ってもらえて良かった^^
我が家の食卓にも、今季はよく出たのよ(笑)
寒かったもんね~
温まって、風邪ひかない様に頑張ろうね✿
本当、ありがとう~