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豆腐とトマトは1cmのさいの目切り、もやしは一袋ゆでる。たまねぎ、ニンニクはみじん切りにして、万能ネギは小口切りにする
器に豆腐、たまねぎ、トマト、油を切った缶詰、もやし、クレソンを混ぜ合わせて盛りつける。
フライパンに油とニンニクを熱し、ニンニクがきつね色になったら醤油を入れ、熱いうちに2にかける。
万能ネギを散らし、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。