霧の森大福みたいな？抹茶大福

生クリームに砂糖を入れ固めに泡立てラップを敷いた皿に８個丸く搾り出し冷凍しておく。

小豆缶を小鍋に移し弱火で水分を飛ばし、皿に広げさまして、８個に分けておく。

耐熱ボウルにもち粉、砂糖、水を入れ混ぜ、ラップをしてレンジ６００W で２分加熱し混ぜ、あと２分加熱し、よく混ぜる。

真ん中を厚めに丸く伸ばし餡、生クリームを包む。仕上げに茶漉しで抹茶をたっぷり振り掛ける。冷蔵庫で冷やす。