棒々鶏
Description
練りごまの風味が鶏肉とあってとてもおいしくなります。
材料
(3~4人前)
長ネギの青い部分
10cm
しょうが
1かけ
塩
小さじ1
■
ごまダレ
砂糖
大さじ2
芝麻醤(練りごま)
大さじ4
すりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
長ネギのみじん切り
1/2本分
しょうがのみじん切り
1かけ分
3本
作り方
コツ・ポイント
最初に練りごま、醤油、酢を入れよく混ぜてなじませてから、そのほかの材料を混ぜるとうまく混ざります。
このレシピの生い立ち
おいしいバンバンジーを作ってみました。